云南由于地域因素，生长着许多有特色水果，特别是在西双版纳，由于土质较好，气候适宜盛产多种水果，例如芭蕉、香蕉、番木瓜都是云南特产水果，很多种水果一年四季都在生长。
西双版纳种植的无眼菠萝个儿特别大，外观形状美，味道清甜，口感特别脆甜。无眼菠萝是菠萝中的优良品种，因其果眼少而浅，故名无眼菠萝.
菠萝饭的做法：
主料：
糯米、菠萝配料：火腿丁、青豌豆调料：白糖
制作方法：
1．先将白糯米用凉水浸泡3小时以上后，上蒸笼蒸熟
2．将黄色 大一点菠萝上部切下一片 ，中间掏空，去掉菠萝硬质的心，菠萝肉切成碎块，加少许白糖，与火腿丁，青豆、糯米饭拌匀后，放入掏空的菠萝中，上屉笼20分钟即可
3菠萝肉先用盐水泡一下，味道才好。
有机会到西双版纳的朋友，一定要尝尝西双版的特色美食菠萝饭
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